今注目の「寒天ダイエット」とは・・・

最近ＴＶ等で話題の商品の寒天ダイエットですが、寒天は昨今最も話題の低カロリーの健康食材です。
近年、寒天（かんてん）の様々な健康への働きかけが話題を呼んでいます。

【粉末寒天ならもうダイエットの失敗はない！？だってノンカロリーだもん♪】

【食物繊維もたっぷり♪便秘にお悩みの方もおいしく！1食10kcalです。】

■寒天の原材料は？
寒天の原材料は海藻です。
紅藻類、特にテングサ・オゴノリが主に使われています。昔は伊豆産のものが
良質とされていましたが、現在では世界各地から海藻が輸入され、様々な物性
の寒天が作られています。

■寒天の食物繊維はどのくらい？
寒天はそのほとんどが食物繊維で、あらゆる食品のなかで食物繊維の含有量が
一番多い食品です。
寒天には緩下作用、整腸作用があることは、すでに認知されていますが、近年
食物繊維が注目される中、ますます寒天が重要視されています。

■寒天（カンテン）
テングサなどの紅藻類から粘液質を煮出して凍結・乾燥したもの。お菓子の材
料や微生物の培地などに用いる。

■寒天（カンテン）の働きって？
寒天は水を抱え込む作用が顕著です、実に乾物量の250倍もの水を固めてしまいます。
この水分は胃や腸などの消化器官でも非常に吸収されにくいため、ほとんど便
として排泄されます。

このように、消化器官でもほとんど吸収されず低カロリーな食品のため、ダイ
エットにも非常に効果があると注目を集めています。
また、ダイエットだけではなく生活習慣病の予防にも効果があることが分かっ
てきました。